15 avril 2010

Verrine à la crème de dessert au kiwi, un dessert raffraichissant

Bonjour, Salem AlikoumAu marché, un marché de légumes scandait à tue tête une promotion sur les kiwis, mais il fallait prendre une grande quantité. J'ai repensé à une recette d' Oum mouncif rayan qui a fait le tour de la blogosphère avec succès. Et hop me voila partie avec 1.5 kg de kiwi sur les bras dont 4 d'entre eux ont été utilisé pour régaler ma petite famille avec ses petites verrines bien fraiches! Vous trouverez la recette originale ici J'ai suivi ses indications à la lettre. La seule adaptation que j'ai faite ca a été de... [Lire la suite]
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15 février 2010

Tartelettes au citron meringuées

Ingrédients : - 1 pate feuilletéPour la crème au citron :- 80 ml de jus de citron- 125 g de sucre semoule- 20 ml d'eau- 2 cuillères à soupe de maizena- 50 g de beurre-2 oeufs Pour la meringue :- 2 blancs d'oeufs- 3 cuillères à soupe de sucre glace 1/ Cuire la pâte feuilleté à blancJ'ai choisi de faire des mini-tartellettes. J'ai donc utilisé un plat à muffins que j'ai induit d'huile à l'aide d'un papier absorbantJ'ai découpé avec un emporte pièce la pate feuilleté que j'ai fait cuire à blanc 20 min au four à 180°C. Pour... [Lire la suite]
Posté par delicesdusoleil à 13:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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