Les délices du soleil

Poulet au poivrons et carottes, une recette savoureuse et familiale

Ingrédients 1 poulet entier 3 carottes1 oignonde l ail1 tomate1 poivron rouge1 poivron vertpersil coriandresafran gingembresel poivre1 cuil à soupe d huile d olive 1/ La veille préparer une marinade et enduire votre poulet Mélanger l'oignon, l'ail, la...

Posté par delicesdusoleil à 11:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette rapide, carottes, poulet, recette marocaine, tagine, tajine poivron

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16 février 2010

Macarons (recette simple étape par étape)

Ingrédients : -200 g de sucre glace- 125 g de poudre d'amande- 30 g sucre en poudre- 3 blancs d'oeufs 1/ Tamiser le sucre glace et la poudre d'amandeVous pouvez utiliser une passoire aux mailles très fines au dessus d'un morceau de papier cuisson 2/ Monter...

Posté par delicesdusoleil à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, recette étape par étape

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16 février 2010

Dorades au four

Ingrédients : - 2 dorades- 3 oignons- 3 gousses d'ail pilées- 1 boite de tomates concassées- 3 carottes- le jus d'un 1/2 citron- Sel, poivre, une pincée de piment fort 1/ Frottez le poisson avec sel, piquez le à la fourchette et arrosez avec un peu de...

Posté par delicesdusoleil à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dorade, four, poisson

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16 février 2010

Gratins de pommes de terre au saumon fumé

Ingrédients : - 500g de pommes de terre- 1/2 litre de lait- 20 cl de crème liquide- 3 oeufs- Saumon fumé- Gruyère- Epices : sel, poivre, muscade 1/ Couper les pommes de terre en rondelles Il est préférable de les éplucher, et de les laver encore entière...

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Tags: gratin, pommes de terre, recette rapide, saumon fumé

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15 février 2010

Beignets facon donuts

Ingrédients : Pour une bonne vingtaine de beignets - 500 g de farine- 1/4 verre d'huile- 1/4 verre de beurre- 1 oeuf- 1 pincée de sel- 1 sachet de levure chimique- 1 cube 1/2 de levure fraiche- 250 ml lait chaud - 1/4 verre d'eau 1/ Préparer la pâte à...

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Tags: beignet, donuts, vienoiserie

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15 février 2010

Gratins de roulades de keftas

Ingrédients (pour 3 personnes) - 400 g de viande haché- 3 grandes escalopes de dinde fine- 20 cl de crème fraiche épaisse- 1 cs moutarde- gruyère- sel, poivre, cumin, piment doux (=paprika), persil 1/ Préparer la kefta (viande hachée épicée)Pour 400 g,...

Posté par delicesdusoleil à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dinde, gratin, kefta, viande hachée

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15 février 2010

Tartelettes au citron meringuées

I n grédients : - 1 pate feuilleté Pour la crème au citron : - 80 ml de jus de citron- 125 g de sucre semoule- 20 ml d'eau- 2 cuillères à soupe de maizena- 50 g de beurre-2 oeufs Pour la meringue :- 2 blancs d'oeufs- 3 cuillères à soupe de sucre glace...

Posté par delicesdusoleil à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, dessert, meringue, patisserie, tartellette

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